Proeftuin Groninger Mosterd


Film & muziek Sarah Stiles.
De proeftuin met zwarte mosterdzaad moet kennis opleveren over de teelt en verwerking van zwarte mosterd in Groningen. Biologisch akkerbouwbedrijf Landgoud in Kloosterburen en akkerbouwbedrijf Edens in Nieuw Beerta hebben een proeftuin ingericht voor de teelt van Groninger zwarte mosterd. Sinds halverwege de vorige eeuw is de zwarte mosterd in populariteit gedaald ten gunste van de bruine mosterd omdat sommige van deze rassen zaden hebben die mechanisch geoogst kunnen worden.

In opdracht van Abrahams Mosterdmakerij, Landgoud Ontwikkeling, Marne Mosterd en Akkerbouwbedrijf Edens. Het project wordt mede mogelijk gemaakt door Gemeente De Marne, Provincie Groningen, Gemeente Groningen en Reframe.

logoHogelandFilms